Search results for "elementu pārnese"

showing 1 items of 1 documents

Vides apstākļu ietekme uz mikro- un makroelementu saturu pārtikas produktos Latvijā

2014

Bez vitāli svarīgo mikro- un makroelementu ieneses pārtikā no vides (augsnes, ūdens un gaisa) ir iespējams arī barības ķēdes, t. sk., pārtikas piesārņojums ar toksiskiem vai potenciāli toksiskiem elementiem, piemēram, As, Cd, Hg, Pb. Promocijas darba mērķa ietvaros tika veikta Latvijā iegūtu pārtikas produktu paraugu mikro- un makroelementu sastāva kvantitatīvā analīze, lai noskaidrotu vides apstākļu ietekmi uz elementu koncentrāciju un ieneses ceļiem pārtikā. Papildus, lai vērtētu elementu biopieejamību barības ķēdē, tika veikta eksperimentāla pārtikas kultūraugu audzēšana mākslīgi piesārņotā augsnē. Iegūtie dati liecina par vairāku dabiskas un antropogēnas izcelsmes vides apstākļu, piemēr…

Environmental chemistry and ecotoxicologyelementu pārnesequantitative analysisVides zinātnefood compositionkvantitatīvā analīzepārtikas sastāvsmicro- and macroelementsmikro- un makroelementiEnvironmental scienceelement transfer
researchProduct